Tante ricette di torte veloci, facili e gratis.
Ricette torte. Tante ricette di cucina veloci, facili e gratis.
Ricetta - torta al cocco e mele
Burro ammorbidito in una terrina con lo zucchero poi unire la farina, il lievito, un pizzico di sale, le uova e il latte. Amalgamare, unire una grattata di noce moscata e poi la farina di cocco e la cannella. Sbucciare le mele e affettarle finemente a spicchi. Imburrare una teglia e infarinarla e distribuirvi il composto mettendo le mele in superficie. Infornare a 180 gradi per 1 ora circa. farina 150 g, burro 75 g, zucchero 90 g, uova 3, latte 1 decilitro, lievito 1 bustina, cocco (farina) 160 g, mele golden 2, cannella in polvere 1 cucchiaino, noce moscata, sale
Ricetta - torta all’arancia
Ingredienti per l’impasto: 200 gr. di farina 130 gr. di zucchero 125 gr. di burro (o margarina) ½ bicchiere di latte una bustina di lievito per dolci 4 uova buccia grattugiata di due arance Ingredienti per la farcitura Succo di due arance Succo di ½ limone 3 cucchiai colmi di zucchero 1 uovo 1 noce di burro Preparazione: Battere i tuorli con lo zucchero e il burro (o la margarina), aggiungere il latte, la farina, il lievito e la buccia grattugiata delle arance. Per ultimo, unite gli albumi d’uovo montati a neve. Introducete l’impasto in forno caldo a 180° per 45 minuti e, a cottura ultimata, farcite il dolce con la crema seguente. Crema per la farcitura: Unite il succo delle due arance e di mezzo limone con lo zucchero, l’uovo intero e la noce di burro. Fate cuocere a fuoco lento senza portare ad ebollizione, finché la crema non raggiunge una densa consistenza.
Ricetta - torta delle rose
per l’impasto: farina 500 g zucchero 100 g limone mezzo uova 2 burro 80 g latte 125 ml lievito 1 bustina vanillina 1 bustina sale 1 cucchiaino scarso per la farcitura: zucchero 100 g burro 100 g - Grattate la buccia del limone. Fare scaldare il latte. Fate liquefare il burro a temperatura ambiente. Setacciate la farina e disponetela in una terrina capiente. Aggiungete il lievito sciolto in poco latte tiepido, lo zucchero, la vanillina, la scorza del limone grattugiata, le uova, il sale e il burro liquefatto. Amalgamate per bene il tutto con una forchetta, quindi, sempre mescolando, aggiungete poco per volta il latte tiepido. Passate l’impasto sulla spianatoia infarinata e lavoratelo bene per circa 10 minuti, fino all’assorbimento completo del latte. Rimettete l’impasto nella terrina, copritelo con un canovaccio e ponetelo a lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore, finchè il suo volume non sarà raddoppiato. Preparate intanto la farcitura, lavorate il burro a crema e aggiungete poco per volta, sempre mescolando, lo zucchero. Stendete l’impasto con il matterello in modo da ottenere un rettangolo di circa 30x50 cm, disponetevi sopra la crema in modo uniforme, quindi arrotolate l’impasto dalla parte più lunga. Tagliate il rotolo in una dozzina di rotoli uguali. Disponeteli uno accanto all’altro in una teglia da forno leggermente imburrata e infarinata, mettendone 8 lungo il bordo della teglia e 4 al centro, uniteli insieme spingendo delicatamente l’uno con l’altro in modo da formare un’unica torta. Quindi mettete nuovamente a lievitare, sempre coperta da un canovaccio, in luogo tiepido per circa 30 minuti. Mettete in forno preriscaldato a 200° e lasciate cuocere per circa 20-30 minuti, avendo l’accortezza di coprirla con un foglio di alluminio a metà cottura, per evitare che si bruci in superficie.
Ricetta - torta glassata all'arancia
Dosi per: 6-8 margarina 150 g zucchero 200 g uova 3 arance 3 zucchero vanigliato 50 g farina bianca 200 g zucchero a velo 200 g amido di frumento 100 g lievito 15 g sale 1 presa Spremete le arance ricavandone il succo di 2 in un recipente e il succo della terza in un'altro. Ammorbidite la margarina a temperatura ambiente, lavoratelo a crema, quindi aggiungete pian piano lo zucchero, le uova, lo zucchero a velo, il sale e il succo di 2 arance. Mescolate insieme la farina e l'amido, incorporate a cucchiaiate al composto, amalgamando bene e alla fine aggiungete il lievito setacciato. Versate l'impasto così formato in uno stampo da forno di diametro di 26 cm a cerchio apribile, con il fondo imburrato e infarinato. Ponete lo stampo in forno preriscaldato a 175° e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Quindi sfornate e lasciate raffreddare. Preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo dell'arancia rimastro e stendetelo sulla torta appena sarà fredda. Servite quando la glassa sarà consolidata.