Tante ricette di rustici veloci, facili e gratis.
Ricette rustici. Tante ricette di cucina veloci, facili e gratis.
Ricetta - focaccine di ceci e salvia
100 g di FARINA DI CECI 250 g di FARINA 00 300 g circa di ACQUA 100 g di OLIO DI OLIVA 1 bustina di LIEVITO PER PIZZA SALE GROSSO E SALVIA Setacciare le farine e il lievito, unire l’olio e l’acqua q.b. per ottenere un impasto morbido. Impastare bene, stendere dello spessore di un cm e tagliare ovali di 8 cm. Spennellare con acqua e olio e mettere sopra il trito ottenuto pestando il sale grosso con la salvia. Infornare per 10’ a 220°.
Ricetta - frittelle di parmigiano
150 g di GRANO SARACENO 40 g di FARINA 0 150 g di ACQUA 150 g di PARMIGIANO a pezzi 1 cucchiaio di GRAPPA 1 pizzico di SALE Mescolare bene grano, farina, acqua, grappa e sale, aggiungere il parmigiano a pezzetti, amalgamare il tutto e friggere a cucchiaiate.
Ricetta - mozzarelle in carrozza
Spennellarle di latte, passarle nella farina, impregnarle di uovo e poi friggerle.
Ricetta - muffins al formaggio
250 g di FARINA 250 g di LATTE 100 g di GRUVIERA 50 g di BURRO 1 UOVO SALE 1 LIEVITO PIZZAIOLO Sbattere l’uovo con il burro liquefatto, unire la farina setacciata con il lievito, il sale e il latte. Mescolare il tutto con le scaglie di gruviera (grattugia a fori grossi). Riempire gli stampi e mettere in forno caldo a 180° per 15 minuti.